トラットリアベイビーズブレス

01

会社紹介

ダイニングカフェベイビーズブレスは、健康や環境に配慮した健全な食材を取扱っているイタリアンバルです。契約農家さんの自然農法で育てられた野菜や、地元千葉県の養豚から行うハム工房より取り寄せのソーセージ、産地から直接届く石巻、厚岸産の活生牡蠣、自家製のリモンチェッロ、ジンジャーエール等ドリンクにもこだわり、お客様をおもてなし致しております。
産地を限定せずに“今”おいしい素材を仕入れその食材が持つ最高の味をシェフが手間をかけて引き出します。
ご家族連れにも気軽に立ち寄っていただけるようなイタリアンバルを目指しています。

03

強み

■産地直送の有機無農薬野菜
すべてのお客様に安心してお食事を楽しんでいただくためにイタリア有機トマト、無農薬米、有機野菜、契約酪農家から届く豚肉、牛乳、産地直送の魚、牡蠣、安心安全な素材を無添加であることはもちろん、全て店内で手作りしたお料理をご提供させて頂いております。

■当店の牡蠣は安全
通年、旬の産地から週2回直接届く活生牡蠣は全て食品衛生検査及びノロウイルスについて「厚生労働省通達の10コピー以上を陽性」とする判定に対し安全である産地のみをご提供しております。

■おもてなし規格認証店
より多くのお客様にご満足いただけたらと「おもてなし規格認証」を取得した経験もあります。経営面では一般的な広告だけでなく、市内小中学校での食育授業の請負や「のだ朝市」等のイベント企画運営を通し企業イメージの向上と新規顧客の獲得を実践してまいりました。